Geschenkidee: Gutschein für einen Reitausflug !

Eine Freundin hatte Geburtstag. Und natürlich muss man sich da ein gutes Geschenk überlegen. Ich habe einen Reitausflug am Strand gebucht. Aber ich finde es irgendwie doof immer nur einen Gutschein- "Zettel" zu schenken..

Also kam mir die Idee einen essbaren Gutschein zu schenken. Dann hat man auch schon was am Tag des Geburtstags  davon^^

Gott sei Danke hat es ihr auch gefallen ;-)

                                       Natürlich hier das Rezept für den Nusskuchen:

•                                                100g gemahlene Haselnüsse
•                                                50g Mandelstifte
•                                                100g Zartbitterschokolade
•                                                250g Margarine
•                                                175g Zucker
•                                                1 Pck Vanillin-Zucker
•                                                1 Pr. Salz
•                                                3 Eier 
•                                                250g Mehl
•                                               1 Pck. Backpulver

Den Kuchen bei 175°C bei Ober- und Unterhitze 50-60 min lang backen.

Als Glasur zwischen Fondant und Kuchen habe ich ein Vanillefrosting benutzt:

                                            100g Frischkäse

                                            100g Quark

                                            1 Pck Vanillezucker

                                                        KG